北京周口企業商會常務副會長、北京福臨大象米業股份有限公司董事長劉金利

標準化種植

成熟的稻田

良好的種植環境

無公害種養結合生態稻

插秧種植

現代化的生產線

運輸車隊整裝待發

記者 王偉宏 王泉林 侯國防 李昂 文/圖

“大象香米選種的是五常大米，它顆粒飽滿、質地堅硬，色澤清白透，飯粒油亮、香味濃郁，素有‘貢米’之稱。為從源頭上嚴把大米質量，我們集種植、加工、銷售于一體，走的是全產業鏈經營新模式......” 一見到記者，享有“京城米王”盛譽的劉金利就豪爽坦言。正是從源頭上控制大米質量，才使得大象米業目前年銷售大米4萬多噸，年銷售額達1億多元。

11月20日，初冬的北京透出絲絲寒意。記者趕到北京福臨大象米業股份有限公司實地采訪。質樸、敦厚、健談、敏捷是該公司董事長劉金利給人的第一印象。

外出打工學廚藝

二十世紀七十年代，劉金利出生在周口市鄲城縣虎崗鄉大劉寨村一個普普通通的農民家庭。童年時的家鄉是一個偏僻、貧窮的鄉村。為了擺脫貧困生活和困窘日子，初中畢業后，18歲的劉金利便跟著堂叔去了東北闖蕩。起初，劉金利在大慶市一家賓館打工，他被安排在后廚當學徒，每天的工作也簡單，就是擇菜、洗碗、掃地、端茶倒水，跟著師傅們“打下手”，干的多是粗活、累活，但由于不怕吃苦，又頭腦靈活、勤快利索，劉金利很受師傅們賞識。于是，師傅們開始教劉金利如何改刀、如何選料……此后的日子里，劉金利勤學苦練，悟性很高，進步也快，并順利拿到了二級廚師證書。在3年的廚師生涯中，人緣較好的劉金利和很多來賓館住宿的商人、企業家混得很熟，在經常的交流中，劉金利不斷從他們的創業事跡中受到啟發。

“別人走出的成功路子，我為什么不能走？”在與那些成功人士的相互探討中，劉金利有所感悟，他感覺自己也可以通過創業打拼出一條路來。之后，生性倔犟的劉金利萌生了自主創業的想法。“我認為，自己并不比別人差，別人能做到的，我一樣也能做到。” 劉金利語氣堅定地說。

放棄廚師這個還不錯的職業，劉金利十分果斷。他從東北回到鄭州，投奔當時正在鄭州做大米批發生意的父親。從此，他開始與大米打上交道，并立志以此為起點，開啟創業之路。“當時我心里也很清楚，未來的賣米道路肯定也充滿著挑戰。

進京創業謀發展

喜歡挑戰的劉金利不滿足于鄭州這一省會市場，他有更大的夢想，到首都北京去發展，他說服父親，將大米生意從鄭州轉到北京。1994年元旦，劉金利在北京南三環附近租了幾間房子，開始在北京賣大米。當時通訊落后，物流還不健全，為了方便做生意，劉金利花高價買了一部移動電話，并買來一輛貨車往外販賣大米，就這樣，劉金利開始了在京城的創業之路。

初創時期，劉金利既是司機，又是裝卸工，他每天開著貨車往各個銷售點運送大米，常常深夜才回到家中休息，早晨五六點又要開著貨車外出送貨。日子雖然辛苦，但劉金利卻感到非常快活，他的大米生意也風生水起，客戶越來越多。隨著市場供需增多，2000年，他在朝陽區馬閣村建立了加工廠加工大米。2003年，劉金利已經成為雇用了30多個工人的小老板。

正當他干勁十足時，遭遇了不小打擊，“非典”的到來，讓他的大米一時積壓在倉庫里賣不出去，造成了資金短缺。劉金利對此非常焦慮，但他并沒有氣餒，他認為這種情況應該是暫時的，只要“非典”過去，市場行情還會好起來。不久，“非典”過去了，市場開始回暖，劉金利的生意也逐漸好轉，并重新步入正軌。

在長期銷售大米、跑市場中，劉金利逐漸意識到了品牌的重要性。“做零散批發，沒有自己的品牌，不但質量得不到保證，而且很難得到消費者的認可。”劉金利認為，如果不加快品牌建設，很快就會被市場淘汰。之后，他注冊了 “大象”商標。“河南，古稱豫，是大象故鄉，于是取名大象，一方面表明咱們是河南人的企業，另一方面，在中國傳統文化里，‘象’與‘祥’諧音，‘象’被賦予了更多吉祥的寓意……”劉金利這樣說。

2008年，劉金利注冊成立了北京福臨貝象糧油商貿有限公司，開始了公司化運作。東北大米品質好，是他多年的主貨。開發東北大米，成為他的米業發展方向。經過考察與研究，劉金利將品質上乘的東北五常大米定為企業的貨源。

借勢奧運創品牌

2008年，北京舉辦奧運會，劉金利的發展機遇來了！由于奧運期間北京的客流量很大，市場對大米的需求量也很大，劉金利抓住這一機會，銷售額很快爆增。經過不斷的努力拼搏，劉金利和他的公司的市場前景越來越好，成為了華北地區包括北京幾所大學的大米供應商。他銷售的“大象”牌香米也漸漸被大家熟識和認可。可即使這樣，劉金利還是時刻提醒自己，要對產品質量嚴格把控，保證百姓舌尖上的安全。

劉金利說，黑龍江省五常市素有“中國優質大米之鄉”和“水稻王國”的美稱。五常大米素有“貢米”之稱。為了從源頭上控制大米質量，劉金利決定開辟自己的東北大米生產基地。為此，他多次去東北考察。經過反復論證，最終決定在黑龍江省五常市、延壽縣建立自己的大米生產基地，形成集種植、加工、銷售于一體的全產業鏈經營新格局。

2013年，劉金利投資上千萬元，購買了自動化生產設備，實現了自動化生產，進一步保證了產品的質量。隨之而來的是銷量年年攀升，受到消費者好評。

打造銷售新模式

隨著互聯網銷售時代的到來，劉金利在現有實體銷售的基礎上，積極運用互聯網思維，打造“互聯網+”模式，在一些著名的銷售網站開設網店，開通手機APP，利用互聯網進行大米銷售，著力打造互聯網銷售新模式。

2015年，劉金利在北京市亦莊經濟開發區成立網絡銷售公司，不僅與大的物流公司合作，而且在多家知名網站開設了自己的網店，面向全國銷售。

如今，在北京這個有著三四千萬人口的大都市，每天有300萬人吃他的大米，劉金利的大米不僅覆蓋北京和華北市場，還拓展到福建、云南、鄭州等地，僅直銷點目前就發展到40多個，為各地安排再就業達500多人。

“今后，我們將在現有的基礎上，進一步擴大規模，在全國各大省會城市招代理商，真正讓我們生產的大米走進千家萬戶。”劉金利告訴記者。

事業有成惠鄉親

“我經常告誡自己，不管事業成功與否，無論什么時候都不能忘記家鄉。”劉金利說，多年來他非常熱心公益事業。他知道自已的家鄉還不是很富裕，但他永遠也不會忘記家鄉的親人們。2015年2月，劉金利利用回鄉探親之機，在先期協調有關部門為家鄉修通道路基礎上，自費為村里安裝了100盞太陽能路燈，讓全村人從此告別夜晚無照明的歷史。

2016年8月，他向家鄉鄲城一高考上清華大學的學生和培養學生的老師，每人免費發放一袋“大象”牌香米，總價值達4萬多元，以此感謝他們為家鄉教育事業作出的貢獻。

2020年年初，新冠肺炎疫情在全國肆虐，為了支持家鄉人民抗疫，劉金利第一時間為家鄉捐款，并為鄉、村捐贈了口罩、消毒液和大米等物資，讓家鄉人民抗疫無憂。

“在市場競爭激烈的今天，大象米業決不會滿足于現狀。今后我們會一如既往地立足市場，以誠待人，大象香米也一定會飄香京華、享譽全國！”采訪即將結束時，劉金利信心十足地說。