□記者 張洪濤

春和景明，萬物勃發，太康縣王集鄉的田野里麥苗長勢喜人。在當地豫林多蛋品有限公司的生產車間內，工人們正緊張忙碌，對一批批鴨蛋進行標準化加工；一旁的流水線上，加工完成的咸鴨蛋、烤鴨蛋、秘制松花蛋正待發往安徽、山東、江蘇、湖北等地，車間內一派忙碌景象。“我們日均加工鴨蛋15萬枚，旺季成品蛋日產能可達35萬枚以上，采用低鹽慢腌技術。”豫林多蛋品有限公司經理李洋介紹。

在生產過程中，公司采用“固定員工+靈活用工”的模式，聘用周邊村民從事加工、裝卸等環節的工作，高峰期用工人數超百人，切實帶動當地群眾就業。同時，公司定期組織技能培訓，提升工人腌制、質檢等實操技能，既保障了產品質量穩定，也幫助村民實現了“家門口就業”。“我在廠里上班5年多了，主要負責成品鴨蛋抽真空、打包裝箱，一天工作8個小時，每個月工資能拿到4000多元。”務工人員衡曉杰說。

近年來，太康縣王集鄉因地制宜發展蛋鴨特色產業，依托龍頭企業優勢，打造蛋鴨養殖全產業鏈，拓寬農產品銷售渠道，帶動農戶增收致富，助力鄉村全面振興。

王集鄉鑫鼎農牧家庭農場負責人王東，從事蛋鴨養殖已有15年，養殖規模從最初的2000只發展到如今的10余萬只。在自身實現致富的同時，王東還牽頭成立養殖合作社，帶動周邊農戶共同參與蛋鴨養殖。“周邊農戶看養鴨效益可觀，紛紛加入合作社，目前已有20余戶農戶參與養殖，每戶年均凈利潤可達10余萬元。”王東說。

如今，太康縣王集鄉以黨建引領產業發展，充分依托本地生態養殖優勢，緊盯市場需求，不斷完善蛋鴨養殖、蛋品加工、市場銷售全產業鏈條，推動企業與農戶建立穩定的利益共享、風險共擔機制，全力做優做強鴨蛋特色產業。

“王集鄉把鴨蛋產業作為農戶增收的主導產業。為推動特色農產品形成產業優勢，我們做好鴨蛋‘文章’，充分發揮豫林多蛋品有限公司龍頭企業的輻射帶動作用，實現企業發展與農戶增收的雙贏目標。”太康縣王集鄉副鄉長沈長營介紹。②10