2022年03月18日
記者 劉彥章 孫靖 實習(xí)生 張子瑜 /文 梁照曾 /圖
① 市畜牧養(yǎng)殖專家團長期深耕基層為周口養(yǎng)殖業(yè)散播火種。
② 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師、畜牧專家劉建中向記者介紹“豫東肉山羊”的選育情況。
③ 陳永勝夫婦愛心滿滿，把小羊羔當成自己的孩子養(yǎng)。
④ 陳永勝的二兒子也是父母的好助手。 ⑤ 陳永勝的種羊群。 ⑥ 還未滿月的小羔羊在羊媽媽呵護下吃奶。
槐山羊是我國地方優(yōu)良山羊品種，具有“肉質(zhì)好、板皮優(yōu)、繁殖率高”的特點，周口是槐山羊的原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)。由于槐山羊個體小、生長慢、出肉率低和養(yǎng)殖效益不高，從1999年開始，時任周口地區(qū)畜禽改良站站長的劉建中引進世界大型肉用山羊品種波爾山羊?qū)鄙窖蜻M行雜交改良，以提高槐山羊的生長速度、凈肉率和養(yǎng)殖效益。經(jīng)過20多年不懈努力，周口養(yǎng)殖的山羊基本是槐山羊與波爾山羊的雜交羊。波槐雜交山羊不僅保留了槐山羊肉質(zhì)好和繁殖率高的特點，而且具有波爾山羊生長快和出肉率高的優(yōu)點，深受養(yǎng)殖者喜愛。劉建中說，周口作為農(nóng)業(yè)大市，中原糧倉，盛產(chǎn)小麥、玉米、大豆和花生等農(nóng)作物，年產(chǎn)可利用農(nóng)作物秸稈1200多萬噸，豐富的秸稈是發(fā)展牛羊?qū)氋F的資源，從某種意 義說，周口1000萬畝小麥，就是1000萬畝的大草原。中國是養(yǎng)羊大國，也是羊肉消費大國，長期以來，羊肉一直供不應(yīng)求，特別是優(yōu)質(zhì)山羊肉。大力發(fā)展肉羊生產(chǎn)，市場前景廣闊。
在太康縣獨塘鄉(xiāng)韓莊村，已過不惑之年的陳永勝，盡管只有小學(xué)文化，但是他以倔強的性格和勇于探索的精神，利用不足7年的時間，從一個外行轉(zhuǎn)身為內(nèi)行，創(chuàng)造了河南養(yǎng)殖業(yè)一個神話——大規(guī)模圈養(yǎng)山羊。如今，他創(chuàng)建了標準化的豫東肉山羊養(yǎng)殖基地——太康慶祥養(yǎng)殖專業(yè)合作社，占地23畝，建有6棟標準化羊舍，1個大型草料棚，2個青貯池，現(xiàn)存欄優(yōu)質(zhì)山羊1560只，其中繁殖母羊650只。2019年，太康慶祥養(yǎng)殖專業(yè)合作社被省畜牧總站確定為豫東肉山羊新品種培育場；2021年5月，通過省一級種羊場驗收；2021年11月，被周口市科技局命名為“市科技示范養(yǎng)殖基地”。
“羊娃當孩子養(yǎng)，母羊當老婆養(yǎng)，種公羊當自己養(yǎng)。”一身養(yǎng)羊情懷的陳永勝，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師劉建中等專家?guī)头鱿拢粌H積累了豐富的飼養(yǎng)心得和經(jīng)驗，還創(chuàng)新了大規(guī)模圈養(yǎng)山羊的形式，如推拉式透明陽光板羊舍、高標準單圈母子產(chǎn)房、羊床上養(yǎng)殖、機械化自動清糞和循環(huán)溫水供應(yīng)系統(tǒng)設(shè)備等。陳永勝的大規(guī)模山羊圈養(yǎng)模式讓業(yè)內(nèi)專家贊嘆不已，也改變了養(yǎng)殖界對于山羊只能散養(yǎng)的看法，成為圈養(yǎng)山羊的教科書式樣本。
如今，陳永勝的太康慶祥養(yǎng)殖專業(yè)合作社內(nèi)，羊叫聲此起彼伏，格外動聽。在優(yōu)美動聽的牧羊曲中，每月從溫室產(chǎn)房走出的幾百只小羊羔，擴充著陳永勝的山羊大軍，品種好的養(yǎng)成種羊，為周口的“豫東肉山羊”培育更多薪火。適合上餐桌的，為家鄉(xiāng)人輸送更多美味。
“老鄉(xiāng)們在莊稼成熟期間，把收割的秸稈送過來，一是為養(yǎng)羊青貯大量口糧，促進擴大飼養(yǎng)規(guī)模；二是能夠破題農(nóng)村秸稈無處處理的難題。”陳永勝說，現(xiàn)在單靠他一人一場的力量是單薄的，他渴望隨著飼養(yǎng)規(guī)模擴大，為我市“三農(nóng)”問題和農(nóng)村養(yǎng)殖經(jīng)濟盤活提供思考。而作為陳永勝的養(yǎng)殖導(dǎo)師，劉建中也時刻思考著這道破解我市“三農(nóng)”中的難題。他說，他已經(jīng)將每個行政村建1個存欄300只以上繁殖母羊規(guī)模養(yǎng)羊場的計劃，寫入我市“十四五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃中。養(yǎng)殖肉羊——帶動秸稈合理利用——解決多年困擾的秸稈焚燒問題——提高農(nóng)民收入、降低政府管理成本、盤活“三農(nóng)”問題、助推鄉(xiāng)村振興。他們生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)羊肉，不僅供應(yīng)國內(nèi)市場，豐富城鄉(xiāng)居民的菜籃子，而且乘借“一帶一路”的東風(fēng)，打入國際市場，為實現(xiàn)人類命運共同體作出積極貢獻。
是啊，周口，中原美麗的大草原，天高草低，村村奏響牧羊曲的夢想，將來會實現(xiàn)的。③7
