2023年12月11日
□記者 金月全 通訊員 穆文涵
冬日暖陽高照，記者走進扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社看到，現場一派繁忙景象，工人們正通過自動化生產線將晾曬好的干辣椒制作成開瓶即食的辣椒醬，準備銷往全國各地。
該合作社以“扶溝辣椒”區域品牌為依托，專業化發展辣椒產業，采取“合作社+基地+農戶”的經營管理模式，引導群眾調整種植結構。目前，辣椒種植面積達5萬畝，為1.6萬戶群眾開啟致富大門。
“合作社建設有固定的辣椒生產基地、加工車間和保鮮庫，年可加工鮮辣椒8000噸、干辣椒2500噸。‘天御紅’辣椒被評為河南知名品牌，產品銷售到國內十多家大型食品公司，年銷售收入近億元。”扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社負責人于海軍介紹，今年投資280多萬元建設的4000平方米標準化生產車間，生產辣椒粉、辣椒段、辣椒絲、辣椒醬等，吸納脫貧戶80人就業，人均年收入18000元。
與辣椒齊名的，還有老少皆宜的西藍花。近日，中國蔬菜協會發布了中國西藍花產業地圖，扶溝縣作為西藍花主產區，種植面積超3萬畝，成為河南省唯一入選該地圖的縣。
呂潭鄉是當地有名的“西藍花小鎮”，每年春秋兩季，西藍花種植面積達5萬畝，年產16萬噸，產值3億元左右。“現在，我們有自己的冷庫、制冰廠、育苗棚，種植面積還在不斷擴大，銷路也不愁。”位于呂潭鄉楊村崗行政村的扶溝縣二明家庭農場負責人馬雙明從事西藍花種植多年，日子越過越紅火。
“這幾年，在政府的幫助下，我們村建起了17座冷庫和7座制冰廠，補齊了冷鏈物流短板。”楊村崗行政村黨支部書記劉志愿說，西藍花俏銷國內外，種植戶的經濟效益穩步增長。楊村崗行政村西藍花種植總面積常年保持在4000畝左右，近2000人受益，每畝地收入超1萬元。
近年來，扶溝縣緊緊圍繞做大做強蔬菜產業，全力推進“三鏈同構”，扎實推動蔬菜產業提檔升級。一是延伸產業鏈。制定出臺《扶溝縣蔬菜產業發展扶持政策》，調動群眾和企業發展蔬菜產業的積極性，持續擴大全縣蔬菜種植規模。在資金扶持上，政府協調金融機構給予貸款扶持，對種植個體戶和企業分別給予最高20萬元、200萬元低息“蔬菜貸”。在冷鏈物流上，搶抓河南省農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣建設機遇，加快冷藏保鮮設施建設，共建成冷庫147座，容積19.11萬立方米，儲藏能力1.8萬噸，解決了鮮活農產品出村進城“最先一公里”問題。二是提升價值鏈。大力扶持“中央廚房”、扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社、 河南豫香果果食品有限公司等農產品深加工企業，推進蔬菜從初級加工向精細化加工延伸，增加蔬菜瓜果的附加值，不斷提升產品競爭力。總投資10.4億元的“中央廚房”年加工蔬菜26萬噸、預食中餐（預制菜）15萬份，年營業收入25億元、利稅1.3億元，帶動1500人就業。三是暢通供應鏈。在線下，依托全縣65個交易市場、全國36家大型超市，推進生產基地與連鎖超市、生鮮電商和大型蔬菜批發市場對接，實現了扶溝蔬菜北上南下、進京入海。在線上，開展領導干部帶頭“直播帶貨”活動，推進“互聯網+蔬菜”銷售平臺建設，深化與國內電商平臺合作，建設農產品線上展示銷售中心，讓扶溝蔬菜賣上好價錢。
目前，扶溝縣蔬菜種植面積達52萬畝，其中設施蔬菜種植面積18萬畝，從業人員13萬人，年均蔬菜產量370萬噸，全產業鏈產值達36億元。
