2024年03月08日
張杰民
◎清代，朱柏廬寫下有“治家之經(jīng)”美譽(yù)的《朱子家訓(xùn)》，闡明了“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的節(jié)糧箴言，為后世所稱道與遵循。而今的“光盤行動(dòng)”，正是對(duì)這種文化的傳承和延續(xù)。
◎“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。”我們應(yīng)致力于“光盤行動(dòng)”，從自己做起，從現(xiàn)在做起，營(yíng)造厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)、保障糧食安全的時(shí)代風(fēng)尚。
“光盤行動(dòng)”是近年出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)熱詞，旨在提倡節(jié)約糧食，養(yǎng)成珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的習(xí)慣。
俗話說(shuō)：“民以食為天。”糧食，是人類賴以生存的基礎(chǔ)，沒(méi)有糧食，人類就無(wú)法繁衍、發(fā)展。為了避免浪費(fèi)糧食，很多朝代的統(tǒng)治者都制定了不少相應(yīng)的懲治規(guī)則。為反對(duì)鋪張浪費(fèi)、鼓勵(lì)節(jié)約糧食，雍正二年（1724年），雍正皇帝下旨：“諭膳房，凡粥飯及肴饌等食，食畢有余者，切不可拋棄溝渠。或與服役下人食之，人不可食者，則哺貓犬，再不可用，則曬干以飼禽鳥，斷不可委棄。朕派人稽查，如仍不悛改，必治以罪。”意思是，宮廷中的剩飯剩菜，凡是人不可再食用的，可以用來(lái)喂貓、喂狗，如果連貓狗都不吃的，那就把它們曬干用來(lái)喂養(yǎng)禽鳥，總之，不可隨意丟棄。并且要派人稽查，違反者必定治罪。或許因?yàn)閳?zhí)行的情況不理想，雍正五年（1727年），雍正皇帝再降圣旨，再次強(qiáng)調(diào)了食物的重要性，要求煮飯時(shí)，寧可少煮，不可多煮，以免造成浪費(fèi)。對(duì)于浪費(fèi)糧食的行為，明確要求不分等級(jí)身份，一律嚴(yán)厲懲處，板子“伺候”。雍正皇帝在四年內(nèi)連下兩道圣旨，對(duì)剩飯剩菜的處理及節(jié)約糧食問(wèn)題，既有號(hào)召又曉之以理，既有具體辦法又有懲治措施，顯示了他對(duì)糧食問(wèn)題的重視程度及一抓到底的決心。從這一點(diǎn)來(lái)看，是不是可以給雍正皇帝冠名“光盤行動(dòng)”政策制定者的先驅(qū)？
千百年來(lái)，在節(jié)約糧食方面，我國(guó)有著良好的文化傳承及家風(fēng)教育。小時(shí)候，我最愛(ài)讀唐朝李紳所作的《憫農(nóng)二首》：“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。四海無(wú)閑田，農(nóng)夫猶餓死。”“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”詩(shī)中生動(dòng)形象地描繪了古代勞動(dòng)人民在農(nóng)田里勞作的辛苦景象，道出了由于糧食稀缺和分配上的不均，不少人慘遭餓死的悲慘狀況，尤其是把每一粒糧食與農(nóng)民的心血和汗水緊緊地連在一起，成為大多數(shù)人對(duì)于節(jié)約糧食的最初印象。至今很多小朋友都能倒背如流，可見其詩(shī)影響之深遠(yuǎn)。到了清代，朱柏廬寫下有“治家之經(jīng)”美譽(yù)的《朱子家訓(xùn)》，闡明了“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的節(jié)糧箴言，為后世所稱道與遵循。而今的“光盤行動(dòng)”，正是對(duì)這種文化的傳承和延續(xù)。
當(dāng)今，物資豐富了，人們的消費(fèi)理念發(fā)生了改變，餐桌上浪費(fèi)的糧食數(shù)量巨大，令人觸目驚心。表面上看，浪費(fèi)一粒米、扔掉一個(gè)饅頭是件小事，實(shí)際上丟棄的是中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，丟棄的是對(duì)勞動(dòng)人民的真摯情感，丟棄的是做人的一種品格和精神。糧食安全事關(guān)國(guó)家安全和國(guó)運(yùn)民生，節(jié)約糧食萬(wàn)萬(wàn)不可輕忽，必須居安思危、未雨綢繆，做到豐年不忘災(zāi)年、增產(chǎn)不忘節(jié)約、消費(fèi)不能浪費(fèi)。
“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。”我們應(yīng)致力于“光盤行動(dòng)”，從自己做起，從現(xiàn)在做起，營(yíng)造厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)、保障糧食安全的時(shí)代風(fēng)尚。
